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Beilagen
  • Knödel
  • Spätzle
  • Nudeln
  • Kartoffelgratin
  • Bratkartoffeln
  • Kroketten
  • Gemüseplatte (für 10 Personen)
  • Gemüseplatte mit frischem Spargel
  • Kartoffelsalat

Suppen
  • Grünkernmehlsuppe (für 4 Personen ca. 1 Liter)
  • Klare Brühe
  • Eierstich (für 4 Personen)
  • Nudeln (für 4 Personen)
  • Reis
  • Markklößchen
  • Gulaschsuppe

Lieferung mit Aufpreis!
Reinigung der Behälter mit Aufpreis!

Partybrötchen und Canapès
  • Wurst-Partybrötchen in verschiedenen Variationen, gebuttert, gut belegt mit Aufschnitt, Schinken, Braten und/oder Salami
  • Käse-Partybrötchen in verschiedenen Variationen mit Butter und Salatblatt, gut belegt mit verschiedenen Käsesorten und/oder diversen Frischekäsen aus eigener Herstellung
  • Körnerpartybrötchen gebuttert, gut belegt mit Aufschnitt, Salami, Braten und/oder Schinken
  • Lachs-Canapès gebuttert, gut belegt, mit Sahnemeerrettich, Preiselbeeren u./o. Dill garniert
  • Käse-Canapès mit Butter und Salatblatt, gut belegt mit verschiedenen Käsesorten und/oder Frischkäse in verschiedenen Variationen aus eigener Herstellung
  • Wurst-Canapès gebuttert, gut belegt mit Schinken, Salami, Lachsschinken, Braten, Schweinemett und Garnitur

Salate
  • Wurstsalat mit Paprika und Gurken
  • Wurstsalat mit Käse
  • Rindfleischsalat mit Paprika und Gurken
  • Griechischer Bauernsalat
  • Tomate-Mozarella
  • Grüner Salat gemischt mit Joghurt-Dressing oder Essig-Öl-Dressing
  • Karotten-Kraut-Salat

Kalte Platten
  • Aufschnittplatte gemischt mit Schinken, Wurst und Käse mit einer passenden Garnitur
  • Bratenplatte mit verschiedenen Grill- und Kochschinken sowie gefüllte Braten und Garnitur
  • Schinkenplatte mit verschiedenen Sorten Schinken und Garnitur
  • Hausmacher Platte mit Leber-, Blutwurst, Schwartenmagen sowie getrocknete und geräucherte Bratwürste, Schwarzdörnel, Krakauer und frisches Mett mit Garnitur
  • Käseplatte mir verschiedenen Sorten Weich- und Hartkäse sowie verschiedene Sorten Frischkäse aus eigener Herstellung
  • Fischplatte mit Lachs, Heilbutt und Forellen sowie Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und Garnitur
  • Schinken-Spargel-Röllchen
  • gefüllte Eier


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